La robe de ce Tarasco produit par le domaine Cornarea dans le Piémont est de couleur caramel. Ce vin liquoreux est produit à partir de raisins issus de vendanges tardives et qui sont ensuite passerillées. Le nez est puissant avec des parfums de caramel et d’abricot sec. La bouche est ample avec des arômes de miel et de raisin sec (muscat) mais sans excès de sucre.
Appellation : –
Type : Liquoreux
Cépages : Arneis
Alcool : 14,5%
Bu avec : Foie gras entier
Achat : chez le producteur en 2005 (?) pour 15 euros (?) pour 37,5 cl
Producteur : Azienda Agricola Cornarea, Via Valentino 150, 12043 Canale, Italie
Site Internet : http://www.cornarea.com/
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