La robe de cette Syrah cultivée à Ollon par la famille De Giorgi est sombre. Le nez est affirmé avec des senteurs de fruits noirs et d’épices. On retrouve ces sensations dans une bouche dense et complexe. Longue persistance.
Appellation : Ollon AOC
Type : Rouge
Cépages : Syrah
Alcool : 12,5 %
Bu avec : Ragoût de boeuf
Achat : 19 francs chez le producteur
Producteur : Massimo De Giorgi, Route d’Aigle 44, 1867 Ollon
Site Internet : http://www.degiorgi-vins.ch/
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