Ce Salice Salentino Riserva est un vin rouge produit par la cave coopérative La Vecchia Torre dans le sud de l’Italie. Sa robe est sombre. Le nez est expressif et charmeur avec des parfums de fruits noirs (mûres) et de chocolat avec des sensations de confiture et de liqueur. La bouche est solide et ample aromatiquement avec des légers tannins initiaux qui s’effacent au fil de l’ouverture du vin.
On retrouve avec plaisir les sensations aromatiques du nez dans cette bouche qui offre une longue finale. Au final, c’est un excellent rapport prix-plaisir pour qui aime les vins puissants et aromatiques.
Producteur : Cantina Sociale Cooperativa. « La Vecchia Torre », Via Marche 1, 73045 Leverano (Lecce), Italie
Site Internet : http://www.cantinavecchiatorre.it/
Appellation : Salice Salentino
Type : Rouge
Cépages : 85% Negroamaro, 15% Malvasia Nera
Alcool : 13,5 %
Bu avec : Côte de boeuf
Achat : 12,95 francs chez Coop
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