Type :Blanc
Cépages : Clairette, Roussanne, Marsanne, Grenache Blanc
Alcool : 13%
Impressions : Un nez puissant avec des arômes de fruits blancs (mirabelle, poire). En bouche, une belle structure qui envahit la bouche avec touche vanillée et un peu de minéralité. Longue finale.
Bu avec : Pâtes au saumon
Achat : 2008 chez le producteur, prix de 12 euros (si mes souvenirs sont bons)
Producteur : Ravaille Frères, 34270 Saint-Mathieu de Tervers
Site Internet : http://www.ermitagepic.fr/
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