La robe de ce Châteauneuf du Pape 2007 produit par le Château des Fines Roches est de couleur rubis foncé. Le nez est affirmé et complexe, dominé par les parfums de fruits noirs et de fleurs rouges avec des notes chocolatées et d’épices. La bouche est souple, ample et ronde. Elle offre également une belle complexité aromatique où s’entremêlent fruits noirs et rouges avec quelques notes de liqueurs. Longue persistance.
Producteur : Vignobles Mousset-Barrot, 1, avenue du Baron-Leroy 84230 Châteauneuf-du-Pape, France
Site Internet : http://www.vmb.fr/
Appellation :Châteauneuf du Pape
Type : Rouge
Cépages : 69% Grenache Noir, 15% Syrah, 8% Mourvèdre, 5% Cinsault, 1% Muscardin, 1% Counoise, 1% Vaccarèse
Alcool : 14,5%
Bu avec : saucisse de cerf
Achat : environ 20 euros au domaine en avril 2012
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