Les meilleurs restaurants de Vevey : gastronomiques, brasserie, bistrots, italiens, chinois, thaïs, japonais, indien, burger, fondue, filets de perche, etc.
Le Café de la Place de St-Légier est un de ces bistrots de village qui dans ces dernières années ont évolué vers une cuisine plus qualitative après une rénovation et un changement de direction. Ce restaurant propose une cuisine de brasserie soignée et généreuse, tout en conservant sa fonction de lieu de rencontre pour la population du village.
Situé sur la commune de Puidoux à côté du petit lac qui sert de réservoir d’eau à la ville de Lausanne, le restaurant du Lac de Bret est une adresse qui propose une cuisine classique dans un cadre traditionnel que l’on imagine avoir servi à fêter les événements importants de nombreuses familles des environs.
La vague des fast-foods revisités en version locale se diffuse même en dehors des grands centres urbains puisque j’ai découvert à Vevey le Comelon Burrito Bar, un nouveau restaurant qui propose à midi des spécialités de cuisine mexicaines à déguster sur place ou à l’emporter.
Le Hong Kong City est un restaurant chinois situé à la sortie de La Tour-de-Peilz en direction de Montreux et qui a depuis longtemps une réputation sympathique dans la région.
Associé cinéma qui porte le même nom, le Rex Café à Vevey n’a par forcément de l’extérieur l’air d’un restaurant où la bonne cuisine est à l’honneur pour quelqu’un comme moi que l’odeur du pop-corn incommode. Mais c’est parfois lorsque l’on s’attend à pas grand-chose que l’on a le plus de plaisir. J’ai ainsi pu y savourer un très bon repas dans un cadre sympathique.
Le Lotus est un restaurant de cuisine asiatique situé dans la vieille ville de Vevey. J’ai profité du buffet proposé à midi pour aller goûter à un échantillon étendu de la cuisine de cet établissement.
Le restaurant Ume à Chexbres a pris la succession de « Chez Yoshi » qui avait une excellente réputation dans l’univers des restaurants romands proposant de la cuisine japonaise. La carte du Ume continue dans la même veine avec l’ajout de plats de cuisine chinoise.
Le restaurant du Port à Vevey est un petit bistrot placé à côté du port de Vevey. Sa décoration intérieure est d’ailleurs basée sur le thème de la pêche avec notamment une jolie barque pendue au plafond.
Situé au bas de la Place du Marché de Vevey, l’Hostellerie de Genève est un restaurant qui n’a jamais connu de problèmes de fréquentation, surtout lors des jours de marché ou en été avec sa grande terrasse.
Molino est une chaîne de restaurants pizzerias que l’on peut trouver dans de nombreuses grandes villes de Suisse dont Genève, Fribourg et Montreux en Suisse Romande. J’ai décidé d’aller tester l’établissement de Vevey.
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