Les meilleurs restaurants de Bienne / Biel et environs : gastronomiques, bistrots, italiens, chinois, thaïs, japonais, etc.
Le restaurant l’Ecluse à Bienne se situe à l’ouest de la ville, entre deux bras de la Suze qui va se jeter dans le lac un peu plus loin. Visite un beau jour d’été qui permet de profiter de sa grande terrasse au calme.
Si l’ascenseur qui mène au restaurant Le Repas à Bienne s’arrête au sixième étage, mon impression au cours du repas est que je me suis trouvé pas loin d’un septième ciel gourmand.
Si ce restaurant est posé à côté du canal de la Suze, c’est plutôt un bitter qu’on vous servirait en apéritif au restaurant Italia de Bienne. Une spécialité transalpine pour bien débuter votre voyage gourmand en Italie.
Après une dizaine d’années à chroniquer mes repas sur ce site, il y a certaines règles qui se forment lors de la recherche d’un bon restaurant. L’une d’elles est d’avoir une certaine méfiance vis-à-vis des restaurants d’hôtels s’ils ne sont pas familiaux… ou estampillés Anne-Sophie Pic à la rigueur ;O)
Situé au bord du lac sur la route qui mène de Bienne à Neuchâtel, le restaurant du Lac y propose une cuisine basée principalement sur les poissons du lac. J’ai profité des derniers jours d’été pour découvrir ce restaurant et sa spécialité de brochet du lac de Bienne.
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