Restaurant Qin – Berne
Après une matinée passée à déguster des vins effervescents suisses à l’hôtel Schweizerhof à Berne, je me dirige vers le restaurant Qin pour découvrir ses spécialités de nouilles chinoises.
restaurants à Berne
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Restaurant Piu – Berne
La terrasse à côté du Kornhaus du restaurant Piu à Berne nous faisait envie lors de ce samedi ensoleillé qui suivait la soirée de gala du Grand Prix du Vin Suisse.
Restaurant Obstberg – Berne
Situé en hauteur du côté de la fosse aux ours, le restaurant Obstberg à Berne est une brasserie à la française dont la cuisine soignée lui vaut de figurer dans le guide Gault Millau.
Restaurant Essort – Berne
Je profite d’un déplacement à Berne pour aller découvrir le Restaurant Essort. Cette excellente table se trouve juste à côté de l’Aar et du Tierpark de Berne et vous propose un moment gourmand où il est difficile de savoir ce qui est le plus délicieux entre la cuisine et l’accueil.
Restaurant Baeren – Utzenstorf
Bib gourmand au guide Michelin, 14 points au Gault Millau, Jeune Restaurateur d’Europe (JRE) et à 5 minutes de la sortie d’autoroute de Kirchberg, le restaurant Baeren à Utzenstorf coche toutes les bonnes cases pour le voyageur gourmand qui transite sur l’autoroute A1 entre la Suisse Allemande et la Romandie.
Restaurant Moospinte – Münchenbuchsee
Au tournant du siècle, le restaurant Moospinte de Münchenbuchsee était une des tables référence de la gastronomie suisse avec son fameux chef Oskar Marti surnommé «Chrüteroski » où Oskar Aux Petites Herbes. Une sorte de Marc Veyrat à la mode suisse, c’est-à-dire la grosse tête en moins ;O)
Restaurant Moosegg – Emmenmatt
L’hôtel Moosegg est une grande maison blanche posée à 1000 mètres d’altitude sur une de ces crêtes dont l’Emmental a le secret. La vue y est magnifique depuis la salle du restaurant, mais le chef Daniel Lehmann réussit l’exploit de concocter des assiettes assez délicieuses pour arriver à détourner notre attention.
Restaurant Haberbueni – Liebefeld / Berne
Une bonne réputation sur le web, un site internet alléchant, il n’en fallait pas plus pour que votre serviteur décide d’aller manger à l’Haberbüni, un restaurant situé dans une jolie grange rénovée à Liebefeld dans la banlieue de Berne.
Restaurant Kirchenfeld – Berne
Une journée pluvieuse à Berne me donne une bonne occasion d’aller découvrir la cuisine du restaurant Kirchenfeld, une bonne et belle brasserie de qualité située à proximité de l’Helvetiaplatz et de ses musées (Einstein / Historique & Club Alpin Suisse).
Restaurant Marzer – Berne
Le Marzer est un petit restaurant situé à deux pas de la gare inférieure du funiculaire du Marzili à Berne. Il propose une cuisine créative et savoureuse dans un cadre chaleureux. Une bonne table mentionnée sur Instagram par une consoeur locale qui m’a donné envie d’aller la découvrir.