Restaurant Kernen – Schoenried
L’Hôtel Kernen est placé à Schönried sur la route cantonale qui relie Gstaad à Zweisimmen. Son restaurant offre une cuisine de brasserie soignée.
Restaurants à Gstaad
Les meilleurs restaurants à Gstaad, Saanen et Schoenried
Restaurant Müli – Gstaad
A quelques pas du centre piéton de Gstaad et de ses boutiques de luxe, le restaurant Müli offre au sein de l’hôtel Gstaaderhof une cuisine gourmande qui ravit aussi bien les touristes gourmands que les artisans locaux.
Rialto – Gstaad
En remontant un samedi de juin la Promenade, la rue piétonne qui traverse le centre de Gstaad, je suis tombé sur le restaurant Rialto dans lequel j’avais fait un bon repas italien il y a bien des années. Le restaurant a changé de propriétaires, mais les plats proposés sur l’ardoise du jour étaient alléchants.
Prado – Gstaad
!!! Depuis mon passage en 2013, le restaurant du Bellevue a changé de nom et s’appelle désormais le Léonard !!! Le Prado de Gstaad est le restaurant gastronomique du Grand Hôtel Bellevue. Dans un cadre de palace, on y sert une nourriture d’inspiration méditerranéenne récompensée par une étoile au Michelin et notée à 15 points dans le Gault Millau.
Chocolat Chaud Maison, Charly’s, Gstaad
Un chocolat chaud bien crémeux et mousseux, mais qui offre aussi un bon équilibre entre l’amertume du cacao et la douceur du lait.
Apfelstrudel, Charly’s, Gstaad
La farce tiède de pommes et de raisins secs est relevée d’une pointe de cannelle. Elle est enroulée dans une feuille de pâte bien croustillante à l’extérieur avec une excellente petite sauce vanillée en accompagnement. Un seul petit bémol à mon goût : la présence trop importante de la pâte au coeur de ce dispositif.