Les meilleurs restaurants de Fribourg et environs : gastronomiques, bistrots, italiens, chinois, thaïs, japonais, etc.
Situé au milieu de la rue de Lausanne à Fribourg, le restaurant Bindella est l’unique succursale romande d’une chaîne de restaurants italiens en totalité alémanique, propriété d’une famille également active dans l’importation et la production de vins italiens.
Niché dans une petite rue située entre l’Hôtel de Ville et la Cathédrale de Fribourg, le restaurant le Café du Marché offre de l’extérieur l’image d’un bistrot authentique qui est à l’image de sa cuisine.
Le Café des Arcades à Fribourg est un petit bistrot au cadre boisé et authentique situé au centre ville. Je profite d’un passage dans la capitale fribourgeoise pour aller vérifier la bonne réputation culinaire du lieu.
Le Café du Gothard à Fribourg est un monument historique des restaurants de Fribourg puisqu’il est en activité depuis 1880. Un dimanche hivernal m’incite à aller y goûter ce plat emblématique du terroir fribourgeois qu’est la fondue au vacherin.
!!! Le restaurant le Schild de Fribourg a fermé ses portes en mars 2015. Le chef Serge Chenaux Auderset s’est transféré de l’autre côté de la place au restaurant de l’Hôtel du Sauvage !!! Le restaurant le Schild de Fribourg se situe juste outre-Sarine dans la pittoresque vieille ville de Fribourg. C’est depuis longtemps une des bonnes tables de la Suisse Romande et de la ville qui est plutôt bien dotée à cet égard.
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