Les meilleurs restaurants de Bulle et Gruyères: gastronomique, brasserie, italien, chinois, thaïs, japonais, indien, burger, fondue, filets de perche, etc.
Si l’environnement d’une zone artisanale à la sortie de Vaulruz est moins romantique que son nom, le restaurant Dans la Forêt Lointaine vous fera vite découvrir sa beauté intérieure pour vous amener dans un voyage gourmand de qualité concocté par de sympathiques petits lutins.
Avec un nom qui pourrait être un jeu de mot évident pour le restaurant d’un tennis club, le Thaï Break de Bulle n’est pas un établissement sportif, même si c’est un endroit où l’on soigne le service.
Le restaurant l’Oscar se situe dans la zone industrielle à l’entrée de Bulle. Comme il a une bonne réputation sur le Web, je profite d’un passage dans la région pour aller tester sa cuisine.
Presque un peu caché au centre de Bulle, le restaurant Le Fribourgeois propose à deux pas de la gare des plats traditionnels de brasserie. C’est aussi un endroit réputé pour ses plats du terroir fribourgeois, comme la fameuse fondue au vacherin.
Nichée dans un recoin bucolique de la campagne fribourgeoise proche de Farvagny, l’Auberge de la Croix d’Or à Posat est un restaurant a bâti sa réputation sur son fameux poulet au panier.
Au centre de Bulle, le restaurant de l’Ecu a été longtemps le lieu des réalisations gastronomiques d’André Thürler et un endroit de choix pour bien manger dans le chef-lieu de la Gruyère. Transformé et repris par Alain Braillard en 2011, c’est devenu une brasserie à la fois chic et conviviale où la pratique de la bonne cuisine n’a pas été oubliée.
Avec tous ces noms de villes, commençons par bien expliquer que cet article concerne un restaurant au nom de « Paris Bangkok » qui est situé à Bulle. Enfin, vous allez devoir plutôt chercher l’hôtel du Rallye, puisque c’est là que se situe cet établissement. Une fois cet exercice de géographie réussi, vous pourrez décider si le grand écart gastronomique tenté par le Paris Bangkok est réussi.
Je cherchais un endroit pour passer un moment à Bulle avant un repas et j’ai repéré sur Internet ce bar à vin qui me semblait tout indiqué pour un court séjour gastronomique agréable au moment de l’apéritif.
Avec ce temps estival, quoi de mieux qu’un bon repas sur une terrasse calme au bord du lac avec vue sur les montagnes? Pour cela, il est faut savoir parfois quitter les bords du lac Léman. Mon appétit m’a mené vers les verts pâturages de la Gruyère pour un délicieux repas à l’Hostellerie Le Vignier à Avry-devant-Pont. Ce n’est peut-être pas le vrai paradis, mais c’est diablement bon.
!!! Depuis mon passage, le restaurant a changé de propriétaires et de cuisinier !!! Après avoir assumé avec panache l’hérédité d’Orlando Grisoni et conservé une place de choix dans les guides gastronomiques, les époux Thürler annoncèrent vouloir réduire la voilure. Mais les vrais amateurs ne s’y tromperont pas, le chef a conservé ses qualités de cuisinier et ce dimanche, tout était bon, comme dans le cochon.
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