Associé cinéma qui porte le même nom, le Rex Café à Vevey n’a par forcément de l’extérieur l’air d’un restaurant où la bonne cuisine est à l’honneur pour quelqu’un comme moi que l’odeur du pop-corn incommode. Mais c’est parfois lorsque l’on s’attend à pas grand-chose que l’on a le plus de plaisir. J’ai ainsi pu y savourer un très bon repas dans un cadre sympathique.
J’errais dans la ville de Vevey à la recherche d’un nouveau restaurant pour mon repas de midi puisque mon objectif initial affichait complet. Mon regard fut attiré par l’ardoise Rex Café qui proposait un choix intéressant allant de l’entrée au dessert avec plusieurs options et un prix qui varie entre 19 francs pour le plat du jour à 24 francs pour le menu complet. Alléché par cette proposition, j’ai opté pour un menu qui commençait par une salade originale, fraîche et variée, assaisonnée par une huile (d’olive?) parfumée aux petites herbes. Le poisson qui suivait était bien cuit et généreusement servi, posé sur un lit de tagliatelle. Les légumes y étaient présents sous la forme d’une brunoise savoureuse et élégamment crémeuse. Pour le dessert, j’ai laissé de côté une mousse au chocolat pour un bon gâteau à la mandarine où j’ai particulièrement apprécié la petite mousse agrémentée de pistaches qui lui tenait compagnie.
La carte des boissons du Rex Café de Vevey est à la hauteur des qualités culinaires de ce restaurant. On y trouvera ainsi un vaste choix de bières de qualité (et donc en bonne partie belges) ainsi que de whiskies écossais. Du côté des vins, la sélection est variée et multinationale avec quelques vins au verre de qualité bouteille. Lors de mon passage, de petites affichettes sur les tables mettaient en évidence des vins du réalisateur Francis Ford Copola. Son chardonnay était typiquement californien avec un nez expansif et boisé. La bouche était grasse, dominée par la vanille avec des notes boisées.
Repas :
* Salade Lombarde (salade verte, mozzarella, jambon au Barolo)
* Pavé de lieu noir, pâtes aux légumes
* Gâteau à la mandarine
Boisson :
* 1 verre Chardonnay Monterrey County, Francis Ford Copola Winery
Service : professionnel, attentif, efficace, sympathique et souriantE.
Prix :40 francs pour une personne
En conclusion : Je suis ressorti de mon repas de midi avec l’esprit aussi enchanté que l’estomac : cuisine soignée, offre recherchée et variée pour les boissons, accueil sympathique. Que voudrait le peuple gourmand de plus? Un coup de coeur pour cet établissement et tous ces restaurants qui s’ingénient à ce que nos pauses de midi soient plus qu’un simple remplissage d’estomac.
Visite : un vendredi midi de début novembre, restaurant rempli à 70 %
Adresse : Rex Café, Rue de la Madeleine 22, 1800 Vevey
Téléphone : 021 925 88 90
Horaire : fermé le lundi soir, le samedi midi et le dimanche toute la journée
Situation : à côté du cinéma Rex à Vevey, à 2 minutes de la gare CFF, parking dans la rue ou sur la place du Marché
Site Internet : http://www.cinerive.com/cafe
Dans les environs :
* Hôtel Astra, Vevey
* Les Négociants, Vevey
* Ristorante Pizzeria Molino, Vevey
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