De passage à Fribourg, j’ai choisi pour un repas chaud à l’emporter le restaurant Vietnam House. Il propose une cuisine asiatique variée au centre-ville de Fribourg dans une petite rue reliant le Collège Saint-Michel et la place Python.
Le restaurant Vietnam House à Fribourg propose sur sa carte « à l’emporter » une vingtaine de propositions de spécialités des cuisines asiatiques, mais sans vraiment de plats vietnamiens à mon avis. De plus, 4 plats du jour sont proposés entre 7 et 9 francs. Lors de mon passage, un de ceux-ci était un bami goreng bien savoureux avec des légumes croquants. Un peu moins d’enthousiasme pour le porc aigre-doux qui semblait avoir quelque peu subi les effets négatifs d’une cuisson trop longue. Ce plat était tout de même honnête et copieusement servi. Dans les deux cas, ces plats nous ont été servis en moins de 5 minutes. Pour 16 francs pour deux personnes, c’était un repas chaud bon marché qui nous a pleinement rassasiés. Le restaurant Vietnam House de Fribourg propose également deux types de bières asiatiques en bouteille pour accompagner votre repas. A quelques pas du restaurant, le petit parc qui se situe au-dessus de la station supérieure du funiculaire permet de manger plus tranquillement que sur la place Python.
Visite : un mardi midi de février 2021, repas en take-away
Adresse : Restaurant Vietnam House, Rue Saint-Michel 3, 1700 Fribourg
Téléphone : 026 322 00 28
Horaires : fermé le lundi et mardi soir ainsi que le dimanche toute la journée
Site Internet : https://www.vietnamhousefribourg.ch/
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