Vous avez sans doute comme moi souvent passé à côté de cet immeuble qui ne paie pas de mine dans un coin de la Place du Tunnel à Lausanne. Le restaurant Shanghai y propose pourtant depuis de nombreuses années une cuisine chinoise dont la bonne réputation n’est pas usurpée.
Dans un cadre clair et moderne à la décoration asiatique plutôt sobre, le restaurant Shanghai à Lausanne propose une carte est assez typique des restaurants chinois. Sa particularité est de proposer à midi des menus du jour très bon marché, aussi bien en semaine que le samedi et le dimanche. Lors de mon passage, j’ai ainsi apprécié pour 15 francs des beignets de crevettes bien réalisées ainsi qu’une assiette de bœuf généreusement garnie et savoureuse. Ma vis-à-vis a pioché à la carte avec en entrée une salade thaï un peu particulière avec ses grains de maïs, mais aux piments bien relevés. Aucun reproche par contre pour son poulet délicieux.
La carte des vins du restaurant Shanghai de Lausanne est très courte, mais avec quelques bouteilles bien choisies comme celles de l’excellente Cave des Rives du Bisse à Ardon ou l’Oeil de Perdrix du Château d’Auvernier qui a été l’objet de mon choix. Ce dernier n’a pas failli à sa réputation avec des arômes de fruits rouges et de roses. La bouche est ample et assez solide pour soutenir les épices de la cuisine asiatique.
Repas :
* Beignets de crevettes / Salade de vermicelles thaï
* Poulet piquant Sechzuan / Boeuf au poivre noir
Boisson :
* 50 Oeil de Perdrix 2019, Château d’Auvernier
Service : professionnel, attentionné, attentif et sympathique
Prix : 85 francs pour deux personnes
En conclusion : Un très bon repas de midi au restaurant Shanghai qui propose au centre de Lausanne une cuisine chinoise classique avec un excellent rapport prix-plaisir. La bonne petite carte des vins et le service attentionné de la patronne complètent les atouts de cette table qui mérite votre visite.
Visite : un jeudi midi d’octobre 2020, restaurant rempli à 50 %
Adresse : Restaurant Shanghai, Place du Tunnel 6, 1005 Lausanne
Téléphone : 021 312 62 80
Horaires : fermé le lundi
Site Internet : https://www.tunnelshanghai.ch/
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