Après avoir connu une période gastronomique, le restaurant Schloss Oberhofen a changé de direction il y a deux ans et propose une cuisine qui navigue entre bistronomie locale et influences italiennes.
Le cadre du restaurant Schloss Oberhofen est assez magique avec le château posé au bord du lac de Thoune. Le restaurant offre une jolie vue sur les Alpes bernoises depuis sa terrasse en gravier ou sa salle avec une grande baie vitrée. Dans un tel contexte touristique, on peut être parfois un peu méfiant des qualités culinaires d’un restaurant. Lors de mon passage, nous avons pourtant bien apprécié les divers plats qui nous ont été servis avec notamment des spaghetti al dente avec une sauce savoureuse ainsi que du poisson parfaitement cuit. En entrée, la planchette de jambon cru était généreusement garnie. On pourrait reprocher à la courte carte des vins du restaurant Schloss Oberhofen de ne pas proposer assez de vins suisses. J’ai ainsi opté pour une bouteille de Lugana, ce délicieux cépage blanc du sud du Lac de Garde. Service très sympathique et professionnel, même en paraissant bien trop occupé par les nombreux clients de cette soirée.
Visite : un jeudi soir de mai 2020, terrasse pleine à 100 %
Adresse : Restaurant Schloss Oberhofen. Schloss 1, 3653 Oberhofen am Thunersee
Téléphone : 033 243 53 63
Horaires : fermé le lundi
Site Internet : http://www.restaurant-schlossoberhofen.ch/
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