Le restaurant le Plan Gourmand à Remaufens associe les compétences d’une boulangère-patissière et celles d’un boucher. Après ma visite, j’ai l’impression que ce mariage est très réussi.
Le restaurant le Plan Gourmand de Remaufens ne propose qu’un seul mets : le burger. Celui-ci est décliné en plusieurs versions, y compris avec du poulet ou végétarien. Le tout dans une optique de fait maison, même au niveau des sauces.
Une option menu permet d’associer des frites et un dessert à votre burger. Pour ma part, j’ai choisi un burger gruyèrien, bien dimensionné pour pouvoir être mangé avec les mains. J’ai apprécié la qualité de la viande et l’élégance de la sauce moutarde.
Superbes frites au blanc de bœuf qui se révèlent crousti-moelleuses. Parmi les quelques desserts visibles en vitrine, j’ai choisi une tartelette au citron avec un acidulé bien dosé à mon goût. Le tout est copieux et mon estomac était bien calé à la sortie du restaurant.
Outre les eaux minérales et sodas classiques, le restaurant le Plan Gourmand à Remaufens propose des bières artisanales de la région et trois vins en désirée. C’est une bière IPA de la brasserie du Jorat à l’amertume mesurée qui a accompagné mon repas.
Repas :
* Burger Gruyèrien
* Tartelette au citron
Boisson :
* 1 bière IPA, Brasserie du Jorat
Service : professionnel et sympathique
Prix : 32 francs pour une personne
En conclusion : Un très bon repas burger au restaurant le Plan Gourmand de Remaufens. Les compétences des deux restaurateurs se traduisent par un hamburger très savoureux. Si vous êtes dans la région, je ne peux que vous inciter à découvrir cette jolie adresse à cinq minutes de la sortie d’autoroute de Châtel-Saint-Denis. Service à l’emporter également disponible.
Visite : un mercredi midi d’octobre 2024
Adresse : Restaurant Plan Gourmand, Place du Village 5, 1617 Remaufens
Téléphone : 078 224 30 44
Horaires : fermé le samedi midi ou le dimanche
Site Internet : https://leplangourmand.ch/
Publier un commentaire