Situé dans le Kreis 4 de Zurich, le restaurant Molino Stauffacher a la particularité, outre sa carte de spécialités italiennes, de disposer d’une grande terrasse qui permet de manger à l’extérieur, même lorsque la pluie tombait sur Zurich comme en ce dimanche de fin juillet.
La carte de base des restaurants Molino évite à mon avis le piège de la longueur pour se concentrer sur quelques classiques à base de produits frais comme ma pizza Miss Italia généreusement garnie, peut-être même un peu trop en ce qui concerne le parmesan. J’en ai apprécié autant la pâte fine et croustillante que la garniture de qualité comme ce jambon. Il vaut aussi la peine de découvrir les suggestions du moment comme ces délicieux tortelloni aux courgettes et leur sauce aromatique ainsi que cette interprétation colorée du classique tomate-mozzarella avec des variétés colorées et des morceaux de polenta gratinée. Le choix des vins est aussi de bonne qualité comme cette proposition rouge du mois qui a agréablement accompagné notre repas. Service professionnel, attentionné et très sympatrique.
Visite : un dimanche midi de juillet 2021
Adresse : Restaurant Molino, Stauffacherstrasse 31, 8004 Zürich
Téléphone : 044 240 20 40
Horaires : ouvert 7/7
Site Internet : https://molino.ch/
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