Je n’aurais pas dû manger au restaurant LE Cuisine à Zurich ce jour-là. Ma cible principale étant complète pour le repas de midi, ce restaurant chinois validé par le Gault Millau a constitué un plan B idéal.
La carte du restaurant LE Cuisine de Zurich est courte et évite le piège des énumérations interminables des restaurants chinois. Le canard laqué cantonais est sa spécialité et les végétariens y trouveront leur compte.
C’est aussi le cas à midi lors de mon passage où une option leur était destinée en plus des nouilles frites au bœuf que j’ai choisies. Le plat est légèrement épicé et généreusement garni avec du bœuf tendre et des légumes croquants. Une bière a accompagné mon repas, mais le choix de vins est qualitatif.
Service : attentionné et professionnel par le patron, un peu plus approximatif avant son arrivée
En conclusion : un bon repas de midi au restaurant LE Cuisine à Zurich. Cette table un peu atypique propose une cuisine chinoise savoureuse avec un bon choix de vins.
Visite : un jeudi midi de mars 2024
Adresse : Restaurant LE Cuisine, Sankt.Jakobstrasse 7, 8004 Zürich
Téléphone : 078 732 26 60
Horaires : fermé le dimanche toute la journée et le lundi à midi
Site Internet : https://www.lecuisine.ch/, https://mint-oriental.com/
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