De l’extérieur, le restaurant Kung Fu Cuisine à Lausanne ne semble pas se distinguer d’un basique fast food chinois. Le gourmand aventureux aura pourtant la bonne surprise d’y découvrir une cuisine chinoise originale qui n’a rien à envier à ses collègues de Chez Xu par exemple.
Situé au sommet de l’Avenue de Tivoli, le restaurant Kung Fu Cuisine à Lausanne propose une carte associant des classiques des restaurants chinois, comme le poulet à la sauce aigre-doux, à des plats plus originaux comme ces crevettes frites à la sauce au miel ou les tripes de boeuf à la sauce sésame. Lors de mon passage à midi, deux plats du jour étaient proposés pour 14 et 16 francs. J’ai opté pour un bœuf présenté élégamment. La viande était tendre et la sauce savoureuse. Ce plat était précédé d’un honnête petit rouleaux de printemps qui permettait de patienter agréablement. Les plats présents sur d’autres tables étaient également attirants et bien présentés.
La carte des boissons du restaurant Kung Fu Cuisine de Lausanne propose un petit choix de vins suisses et chinois. C’est une proposition posée sur la table qui m’a fait choisir un vin rouge chinois constitué d’un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Gernischt. Un vin d’une excellente tenue avec des arômes gourmands complexes dans une bouche élégante.
Repas :
* Rouleau de printemps
* Boeuf sauté aux oignons tiges
Boisson :
* 1 verre Wild Poney, Kanaan Winery
Service : professionnel, attentif, attentionné et sympathique
Prix : 31 francs pour une personne
En conclusion : Ce fut un bon repas de midi d’un excellent repas prix-plaisir ainsi qu’un accueil à la fois professionnel et attentionné. La présence dans le restaurant lors de mon passage d’une majorité de clients ayant visiblement des origines asiatiques me laisse à penser que ce restaurant aux plats originaux peut satisfaire les amateurs d’une cuisine chinoise authentique.
Visite : un mercredi midi de novembre 2021, restaurant rempli à 80 %
Adresse : Restaurant Kung Fu Cuisine, Avenue de Tivoli 4, 1007 Lausanne
Téléphone : 021 311 18 88
Horaires : fermé le samedi midi et le lundi toute la journée
Site Internet : https://kung-fu-cuisine.business.site/
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