Une journée pluvieuse à Berne me donne une bonne occasion d’aller découvrir la cuisine du restaurant Kirchenfeld, une bonne et belle brasserie de qualité située à proximité de l’Helvetiaplatz et de ses musées (Einstein / Historique & Club Alpin Suisse).
Je suis un peu inquiet en entrant dans le restaurant Kirchenfeld à Berne lorsque je vois que toutes les tables sont déjà réservées. Heureusement, il y a une plus grande salle à l’arrière avec un joli décor mélangeant le bois ancien et les peintures modernes. La carte du midi propose de très nombreuses options : végétarien, assiette minceur, pâtes du jour. Nous partons sur le plat du jour classique proposé pour 24 francs avec une entrée. Les bons côtés du classicisme de cette brasserie se manifestent rapidement lorsqu’une jolie plaque de beurre labellisée « Kirchenfeld » et du bon pain frais aux tomates atterrissent sur notre table. On y touche un peu mais pas trop, puisque notre soupe arrive très rapidement ensuite, généreusement proposée dans une soupière. Mention très bien pour notre poisson parfaitement cuit et sa sauce élégante. Et si vous avez encore faim, faites-vous conduire au chariot des desserts;O) Du côté des vins, le restaurant Kirchenfeld de Berne offre un choix très varié, que ce soit en bouteille ou au verre, et de qualité, un Gaja étant proposé lors de mon passage. Nous avons apprécié pour notre part un Arneis fruité en apéritif et un vin portugais, Dom Rafael 2015, ample et gourmand avec notre plat principal, Service pro, sympathique, très efficace et francophone pour nous.
Visite : un vendredi midi de mars 2019, restaurant rempli à 90 %
Adresse : Restaurant Kirchenfeld, Thunstrasse 5, 3005 Berne
Téléphone : 031 351 02 78
Horaires : fermé le dimanche et le lundi
Site Internet : http://www.kirchenfeld.ch/
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