Le restaurant Ignis de l’Hôtel Centurion est situé juste à côté de la gare de Brugg du côté Windisch.
Le décor est chic entre fausses briques et boisé avec une cuisine semi-ouverte. La carte du restaurant Ignis de l’Hôtel Centurion de Windisch est assez diversifiée avec comme point fort de jolies pièces de viande à cuire sur le grill.
A midi, une offre réduite propose plusieurs menus de la semaine qui incluent entrée, eau et café. J’ai choisi l’option végétarienne qui était une pinsa généreusement garnie à la pâte aérienne et croustillante sur les bords. Jolie salade avec une excellente sauce en préambule.
La carte des vins du restaurant Ignis de l’Hôtel Centurion à Brugg est vaste avec bon choix commenté entre Suisse et étranger. Dans la dizaine de vins au verre disponibles, j’ai opté pour la Lugana Santa Cristina de Vigneto Massoni. Un vin aux arômes charmeurs de coing et d’agrumes qui a été servi depuis la bouteille dans un joli verre.
Service : professionnel, attentif et efficace
En conclusion : Un bon repas de midi au restaurant Ignis à Windisch / Brugg, Il offre juste à côté de la gare une savoureuse cuisine de brasserie soignée avec une belle carte des vins. Les plats du jour sont d’un très bon rapport prix-plaisir.
Visite : un lundi midi de juillet 2024
Adresse : Restaurant Ignis, Hôtel Centurion, Steinackerstrasse 1, 5210 Windisch-Brugg
Téléphone : 056 460 22 22
Horaires : fermé le samedi midi et le dimanche toute la journée
Site Internet : https://centurion-towerhotel.ch/
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