Le restaurant du Port à Vevey est un petit bistrot placé à côté du port de Vevey. Sa décoration intérieure est d’ailleurs basée sur le thème de la pêche avec notamment une jolie barque pendue au plafond.
La pêche du jour ne devait pas être très bonne puisque tous les poissons du lac proposés « selon arrivage » étaient indisponibles. Nous avons donc choisi les filets de perche, laissant de côté la jolie choucroute proposée en plat du jour. Après avoir mangé en entrée une salade verte fraîche assaisonnée d’une sauce maison bien moutardée, le poisson est arrivé sur notre table. La version « meunière » était bien réalisée avec une excellente sauce tartare. Dans la version « Dézaley » servie en deux services, le poisson est cuit dans une sauce au vin blanc. Cette dernière était excellente avec des petits morceaux d’échalotes. Une fois passé la surprise de voir les filets de perches « nus », j’ai bien apprécié ce plat. Les frites étaient par contre initialement un poil pas assez cuites, celles du deuxième service avaient un croustillant plus affirmé à mon goût.
la carte des boissons offre un choix varié de vins, en majorité suisses, qui est bien adapté à la cuisine de brasserie offerte par le restaurant du Port à Vevey. Dans la grande offre de vins blancs ouverts, j’ai opté pour un St-Saphorin très plaisant avec un bon équilibre entre fruité et minéralité pour le prix de quatre francs le déci.
Repas :
* Assiette de filets de perche (160 grammes) / Filets de perche au Dézaley
Boisson :
* 3 décis de St-Saphorin
Service : sympathique et attentif
Prix : 95 francs pour deux
En conclusion : Un bon repas de midi dans une ambiance de bistrot sympathique qui devrait satisfaire les amateurs de poissons du lac préparés de diverses manières. L’accueil chaleureux et la bonne carte des vins complètent les atouts de ce restaurant dont la terrasse offre en été une jolie vue sur le lac Léman et les Alpes.
Visite : un jeudi midi de fin novembre, restaurant rempli à 50%
Adresse : Café Restaurant du Port, Rue d’Italie 23, 1800 Vevey, 021 921 20 50
Horaire : fermé le dimanche soir et le lundi, ouvert tous les jours de juin à août
Situation : à l’extrémité est de Vevey, à côté du vieux port; parking sur les quais
Site Internet : http://www.cafeduport.ch/
Dans les environs :
* Les Négociants, Vevey
* La Véranda, Hotel du Lac, Vevey
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