Version lausannoise d’un concept qui avait déjà fait ses preuves à Fribourg, le restaurant Crazy Wolf a pris la place à Lausanne du défunt Frascati au premier étage d’une maison située dans la rue qui relie la place St-Laurent à la Place de la Riponne.
La carte du restaurant Crazy Wolf à Lausanne propose sur plusieurs pages principalement des burgers en plusieurs versions : normal, poulet, porc ou végétarien. Ils sont disponibles pour une petite quinzaine de francs en solitaire ou une vingtaine en format menu avec des frites et une boisson. On y trouve aussi des sandwiches, des salades et des grillades. On prend la carte à table pour réfléchir, puis l’on va commander au comptoir et on est ensuite livré à table. Nous avons bien apprécié nos deux burgers, spécialement celui au pulled pork très savoureux. Mention très bien pour les frites ainsi que pour la vinaigrette de la salade fraîche, justement dosée pour ne pas envahir ses voisins dans l’assiette.
La carte des boissons propose quelques vins de qualité ainsi qu’un choix de bières artisanales. Alors que ma vis-à-vis appréciait une agréable Stirling de la Nébuleuse, j’ai pour ma part choisi de découvrir une bière ambrée saint-galloise produite par la plus ancienne brasserie de Suisse d’après le menu. Une belle découverte avec une bière à l’amertume élégamment caramélisée.
Repas :
* Traditionnal Pulled Pork Burger / Yummy Burger (sauce béarnaise et oignons caramélisés)
Boisson :
* 1 bière Stirling, La Nébuleuse
* 1 bière Klosterbrau, Schutzengarten
Service : pro, sympathique et souriant
Prix : 48 francs pour deux personnes
En conclusion : Ce fut un bon repas de burger dans un endroit sympathique. Au vu de mon passage, le Crazy Wolf me semble tout à fait mériter sa place comme une destination à recommander dans le « Triangle des Burgers » de Lausanne qui se situe entre la place de la Riponne et Bel-Air.
Visite : un samedi en début d’après-midi de mi-décembre 2016, restaurant rempli à 60 %
Adresse : Crazy Wolf, Rue Haldimand 9, 1003 Lausanne
Téléphone : 021 323 40 00
Horaire : ouvert 7/7
Site Internet : http://www.crazywolf-lausanne.com/
Dans les environs :
* Holy Cow – Lausanne
* Bruxelles Café – Lausanne
* ZooBurger – Lausanne
* The Great Escape – Lausanne
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