Il existe à Zurich un petit coin de France au sein du Niederdorf. Alors que le quartier fait plutôt la part belle aux restaurants asiatiques ou italiens, la Brasserie Louis propose une cuisine française traditionnelle de qualité.
La carte du restaurant Brasserie Louis à Zurich propose un vaste choix comprenant certains classiques de la cuisine française comme la bouillabaisse, les moules ou les escargots. A midi, trois propositions de la semaine sont disponibles. Pour commencer mon repas, j’avais le choix entre une soupe et une salade. Celle-ci était fraîche et avec une bonne sauce, même si la taille trop réduite du contenant rendait hasardeuse toute tentative de bien mélanger le contenu. Si le bol était trop petit pour la salade, j’ai eu ensuite l’impression que c’était l’assiette qui était trop grande pour le plat principal. Je fais un peu mon pénible car la viande était délicieuse accompagnée d’un jus bien dosé entre salé et sucré. Mention bien également pour les croquettes de pomme de terre. Je persiste néanmoins à dire que deux ou trois légumes en plus dans l’assiette n’auraient pas fait de mal.
Du côté des vins, le restaurant Brasserie Louis de Zurich offre un bon choix de vins français de qualité dont une partie est disponible au verre comme ce rosé de Provence aux sensations gourmandes de fruits rouges mûrs, aussi bien a nez que dans une bouche à la bonne structure vineuse.
Repas :
* Salade
* Filet d’agneau rôti, pommes de terre William, jus au vin rouge et framboises
Boisson :
* 1 verre Aureto Rosé de Provence 2018 Domaine de la Coquillade
Service : professionnel, attentif et attentionné.
Prix : 40 francs pour une personne
En conclusion : Ce fut un bon repas de midi à la Brasserie Louis à Zurich qui propose une cuisine savoureuse avec un plat du jour d’un bon rapport prix-plaisir pour les bords de la Limmat. En été, on appréciera en plus la terrasse au calme sur la Hirschenplatz.
Visite : ,un jeudi midi de juillet 2019, terrasse du restaurant remplie à 40%
Adresse : Brasserie Louis, Niederdorfstrasse 10, 8001 Zürich
Téléphone : 044 250 76 80
Horaires : ouvert 7/7
Site Internet : https://brasserie-louis.ch/
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