Le restaurant Bärenhöfli à Berne propose une cuisine de brasserie traditionnelle au bord de la Waisenhausplatz, à quelques pas du Palais Fédéral.
Le restaurant Bärenhöfli de Berne est associé à l’Hôtel Kreuz. Sa carte propose une cuisine suisse traditionnelle, mais aussi des burgers. Une offre qui séduisait lors de mon passage aussi bien les aînés que des familles avec de jeunes enfants. A midi, un plat du jour est disponible du lundi au samedi pour 19 francs avec une soupe ou une salade en entrée.
La carte offre également des propositions de la semaine. C’est celle de viande qui va constituer mon repas pour 31 francs. Je débute avec une jolie salade de rampons avec une bonne sauce. Mention bien ensuite pour un tendre steak de porc associé à une sauce chimichurri aromatique. Les frites sont croustillantes et les légumes variés.
La carte des vins du restaurant Bärenhöfli à Berne offre un bon choix de vins suisses et étrangers. Une douzaine de vins de qualité sont disponibles au verre. Après une soirée au Grand Prix du Vin Suisse, j’ai plutôt opté pour une bière ambrée locale de la Brasserie du Gurten. J’ai apprécié son côté aromatique élégant avec des notes d’orange.
Service : professionnel, attentif, attentionné et particulièrement sympathique
En conclusion : un bon repas de cuisine de brasserie suisse au centre de Berne. J’ai particulièrement été touché par la qualité de l’accueil qui donnait l’impression d’être dans une sympathique auberge de campagne.
Visite : un samedi midi d’octobre 2024
Adresse : Restaurant Bärenhöfli, Zeughausgasse 41, Berne
Téléphone : 031 329 95 00
Horaires : fermé le dimanche
Site Internet : https://baerenhoefli.ch/
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