Le restaurant pizzeria Chez Paolo à Gland se situe dans la zone industrielle de Gland et a la réputation d’une cuisine italienne chaleureuse et conviviale.
La carte des mets du restaurant Chez Paolo à Gland est bien fournie et propose un vaste choix de spécialités italiennes. Compter entre 7 et 25 francs pour une entrée, entre 19 et 27 pour un plat de pâtes ou une pizza, entre 35 et 45 pour une viande ou un poisson. Le midi un plat du jour unique est proposé pour 17 francs. Lors de mon passage, il s’agissait de linguine cuites al dente. La sauce tomates était accompagnée de gros morceaux de thon, d’olives noires et de câpres. Ce plat de pâtes était précédé d’une salade verte classique mais dont la sauce vinaigrette était savoureuse et bien dosée, relevant la salade sans la noyer.
La carte des vins de la pizzeria Chez Paolo de Gland est réduite et avare de détails sur les domaines ou les millésimes avec par exemple l’indication « Barolo 85 francs ». Elle offre un choix équilibré entre vins suisses et vins italiens. Dans la dizaine de vins au verre disponibles, j’ai choisi un Valpolicella de couleur sombre. La bouche était dense avec un brin de rusticité… et donnait aussi l’impression que le vin avait dû subir un coup de chaleur. Le tout faisait plutôt penser à un vin du sud de l’Italie, à moins que ce ne fût un ripasso déguisé.
Repas :
* Salade verte
* Linguine al Tonno
Boisson :
* 1 verre de Valpolicella
Service : professionnel, attentif et efficace
Prix : 29 francs pour une personne
En conclusion : Ce repas chez Paolo à Gland fut savoureux. Une cuisine italienne authentique et sans chichis y est servie généreusement pour le plaisir de ce qui semble être une clientèle avec beaucoup d’habitués. Au vu de la popularité de l’endroit lors de mon passage un midi, la réservation me semble fortement conseillée.
Visite : un mercredi midi de mi-février 2014, restaurant rempli à 100 %
Adresse : Chez Paolo, Avenue du Mont-Blanc 33, 1196 Gland
Téléphone : 022 364 87 37
Horaire : ouvert 7/7
Situation : dans la zone industrielle au sud-ouest de Gland; places de parc réservée derrière le restaurant devant le bâtiment « Mont-Blanc Plaza »
Site Internet : aucun
Dans les environs :
* Café du Marché, Nyon
Une pizzeria sympathique pour un repas italien convivial et sans chichis