Le Chef Claude Froté a fait du restaurant le Bocca à Saint-Blaise (anciennement Boccalino) une des meilleures tables du canton de Neuchâtel, voire de la Suisse Romande, avec une préférence pour les saveurs franches et identifiables combinées dans la simplicité de plats présentés avec un sens affirmé de l’esthétique culinaire. Ce restaurant est mentionné dans les guides Gault Millau et Michelin. Une brasserie associée au restaurant permet de goûter à une cuisine de qualité dans un cadre plus simple.
Adresse : Restaurant Le Bocca, avenue Bachelin 11, 2072 St-Blaise
Téléphone : 032 753 36 80
Horaires : fermé dimanche, le lundi et le mardi
Site Internet : http://www.le-bocca.com/
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