L’édition 2024 des Caves Ouvertes Vaud aura lieu du samedi 18 au dimanche 19 mai 2024 entre 10 et 18 heures dans toutes les régions viticoles vaudoises : Lavaux, La Côte, Chablais, Bonvillars, Vully et Côtes de l’Orbe.
Toutes les appellations viticoles du canton de Vaud sont concernées par ces journées des Caves Ouvertes Vaudoises lors du traditionnel week-end de Pentecôte : Lavaux, La Côte, Chablais, Bonvillars, Vully et Côtes de l’Orbe. Pour ceux qui choisissent les transports publics, des navettes gratuites depuis toutes les gares principales du canton (Aigle, Allaman, Bex, Chexbres, Cully, Gland, Grandvaux, Lutry, Morges, Nyon, Ollon, Rolle, Villeneuve ou Yverdon-les-Bains).
Elles vous amèneront en toute sécurité dans les villages du Canton de Vaud où les vigneronnes et les vignerons de plus de 300 caves vaudoises attendent votre visite pour vous faire découvrir leurs vins. Le tarif du passeport de dégustation des Caves Ouvertes Vaudoises est au prix de 40 francs pour les deux jours. Il donne droit à un verre de dégustation et 20 francs en bon d’achat. Il permet aussi de voyager gratuitement en transports publics grâce à l’offre Mobilis qui regroupe les trains et les bus du Canton de Vaud.
Pour plus d’information et la liste complète des vignerons du canton de Vaud qui participent aux Caves Ouvertes Vaud, visitez le site https://mescavesouvertes.ch/
Mes comptes rendus des dégustations aux Caves Ouvertes Vaud
Ces récits peuvent vous donner une idée des caves à visiter dans certaines régions du Canton de Vaud.
* Caves Ouvertes Vaudoises 2021 Le Dézaley et Cully
* Caves Ouvertes Vaudoises 2019 Morges
* Caves Ouvertes Vaud 2017 Lutry
* Caves Ouvertes Vaud 2016 Côtes de l’Orbe
* Caves ouvertes La Côte 2015 : Luins, Vinzel, Tartegnin
* Caves ouvertes Bex Ollon 2014
* Caves Ouvertes Cully Grandvaux 2014
* Caves Ouvertes La Côte 2013 : Tartegnin, Mont-sur-Rolle, Féchy
* Caves Ouvertes Vaud 2012 – Aigle
* Caves Ouvertes Vaud 2012 – Yvorne
* Caves Ouvertes Vaud 2012 – Lavaux
Quelques bonnes adresses de restaurants dans les vignes du canton de Vaud
Lavaux
* Restaurant Terrarossa – La Croix-sur-Lutry
* Restaurant Les Foodies – Croix-sur-Lutry
* Café de la Poste – Lutry
* Café de Riex
* Auberge de la Gare – Grandvaux
* Tout un Monde – Grandvaux
* Auberge de l’Onde – St-Saphorin
* Restaurant du Nord – Chexbres
* Ze Fork – Vevey
* Restaurant Café Kymem – Vevey
* Restaurant Les Ateliers – Vevey
Chablais
* Pinte Communale d’Aigle
* L’Usine – Aigle
* Café Hôtel de Ville – Bex
* Le Café Suisse – Bex
* Auberge de la Couronne – Yvorne
* Restaurant Michelangelo – Aigle
* Restaurant La Nonna – Aigle
* Restaurant l’Oasis – Villeneuve
* Restaurant Ecusson Vaudois – Rennaz
La Côte
* Restaurant Auberge aux 3 Tilleuls – Genolier
* Restaurant 333 – Gland
* Auberge Communale d’Echandens
* Restaurant Au Coeur de la Côte – Vinzel
* Auberge Communale Etoy, Chez Yann
* Auberge Communale de Yens
* La Passade – Perroy
* Café du Raisin – Begnins
* Auberge Communale – Gilly
* La Clef D’Or – Bursinel
* Restaurant Le Jardin – Saint-Livres
Côtes de l’Orbe
* Auberge de Champvent
* A La Vieille Auberge – Valeyres-sous-Rance
* Restaurant le Bras d’Or – Mathod
Bonvillars
* Restaurant L’Ingrédient – Onnens
* Hôtel du Lac et de la Gare – Concise
* Restaurant Le Colvert – Yvonand
Vully
* Restaurant Château de Salavaux
* Restaurant Hôtel de Ville – Avenches
* Restaurant de l’Union – Avenches
* Restaurant Werft – Faoug
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