Restaurants de Suisse Romande (Lausanne, Genève, Vevey, Montreux, Fribourg, Valais, Neuchâtel, …)
Ma dernière visite au restaurant Au Chat Noir à Lausanne remontait à plus de dix ans. J’ai profité d’une occasion spéciale pour revisiter cette adresse gourmande qui fait le bonheur des Lausannois depuis de nombreuses années.
Le restaurant Hoikoi Sushi Bar à Zurich propose des sushis, tartares et carpaccio à côté de l’arrêt de tram Lochergut. Il se distingue par ses sushis végétariens et véganes.
Le restaurant Piccola Trattoria à Zurich est un restaurant italien populaire qui se situe dans le quartier de Wiedikon.
Le chef Jacques Allisson a ouvert son restaurant Jacques au centre-ville de Lausanne, à deux pas du Théâtre et de la Place Saint-François. Ce chef a un joli parcours de formation à la cuisine gastronomique, notamment auprès de tables étoilées Michelin.
Le restaurant Coccinelle Café à Lausanne se trouve dans la petite ruelle qui relie le Grand Pont à la place Saint-Laurent.
J’avais repéré le restaurant Qui Résiste à Lausanne lors de mon passage la semaine précédente au restaurant Le National. Ce nouvel établissement propose des burgers originaux et savoureux au centre de Lausanne.
Le restaurant le National à Lausanne propose une cuisine de brasserie soignée entre la Suisse et l’Italie. Il se situe entre la place Saint-Laurent et la rue de l’Ale.
Le restaurant du Port à Môtier propose sa spécialité de filets de perche au bord de la rive ouest du Lac de Morat au pied du Mont Vully.
Le restaurant Le Sauvage à Semsales est situé au bord de la route cantonale qui relie Châtel-St-Denis à Bulle. Il a été repris par un ancien de l’Hôtel de Ville d’Attalens qui y a repris certaines recettes fameuses du fameux chef Marcel Dewarrat.
Je n’aurais pas dû manger au restaurant LE Cuisine à Zurich ce jour-là. Ma cible principale étant complète pour le repas de midi, ce restaurant chinois validé par le Gault Millau a constitué un plan B idéal.
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