Lorsque l’on passe au bord du lac à Lutry, il est difficile de ne pas remarquer l’imposant bâtiment de l’Hôtel du Rivage situé à côté du port. Des sources sures m’ayant rapporté de bonnes impressions de leur repas à cette table, j’ai décidé d’aller manger à son restaurant lors d’un passage dans les environs.
L’intérieur du Restaurant du Rivage de Lutry est divisé en deux parties, un restaurant aux nappes blanches et une partie café rénovée dans une interprétation un peu moderne avec sa grande table surélevée. La carte qui propose une cuisine de brasserie revisitée est la même pour les deux parties. A midi un plat du jour est proposé pour 22 francs (café compris) accompagné d’une assiette de la semaine pour 18,50 francs, option que j’ai choisie. L’assiette est accompagnée d’une salade et celle-ci est servie en même temps que le plat. Une option un peu bizarre puisque cela augmente l’attente avant le repas et peut vite créer une surpopulation sur la table lorsque l’on ajoute à ces deux plats la corbeille de pain et le plat à fromage pour les pâtes. Cette petite remarque pratique mise à part, j’ai apprécié une salade fraîche et variée. Les pâtes cuites de manière originale étaient excellentes avec une sauce crémeuse et généreuse aux arômes de poivre et de pecorino, rehaussée par quelques tomates confites.
Je n’ai pas vu la carte des vins du Restaurant du Rivage à Lutry, mais une dizaine de vins au verre locaux sont proposés sur une petite carte posée sur la table. J’y ai choisi un rosé de Lutry servi dans un joli verre. Le nez était charmeur avec des parfums de fruits rouges (fraises) que l’on retrouve dans une bouche structurée.
Repas :
* Le risotto de linguine aux crevettes / salade verte
Boisson :
* 1 verre Songe Rose, Terres de Lavaux
Service : professionnel, stylé, attentif et sympathique
Prix : 31 francs pour une personne
En conclusion : Ce fut un excellent repas de midi original et savoureux, servi dans un joli cadre avec un service stylé. Un endroit que l’on recommandera encore plus lorsque le soleil permet de profiter de sa terrasse avec vue sur le lac.
Visite : un mercredi midi de début mars 2015, restaurant rempli à 90 %
Adresse : Hôtel Restaurant Le Rivage Lutry, Rue du Rivage 1, 1095 Lutry
Téléphone : 021 796 72 72
Horaire : ouvert 7/7
Situation : parking
Site Internet : http://hotelrivagelutry.ch/fr_FR/restaurant
Dans les environs :
* La Barca, Lutry
* Café de la Poste, Lutry
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