Chocolat Taiori de Valrhona est un grand cru avec du cacao provenant de République Dominicaine avec au minimum 64% de cacao. La tablette est mince avec une découpe irrégulière des morceaux. Le nez propose des parfums de cacao et de fruits. La tablette est craquante et fond lentement en bouche avec des notes de café.
Producteur : Valrhona, Avenue du Président Roosevelt 14, 26600 Tain l’Hermitage, France
Site Internet : http://www.valrhona.com/
Achat : 3,70 euros pour 70 grammes à la boutique Valrhona à Tain l’Hermitage
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