Au bord de la grande rue de Montreux, le Restaurant au Parc offre une cuisine d’inspiration italienne dans un cadre moderne et chaleureux.
La carte du restaurant au Parc à Montreux offre une grande variété de plats avec une dominante italienne – pâtes, pizza, risotto – mais aussi un choix étendu de viande et de poisson, dont les filets de perches. Elle est complétée par d’autres offres de saison, comme les huîtres en cette période automnale. A midi, un menu du jour à deux plats est proposé à 19 francs. Le jour de ma visite, il commençait par un petit carpaccio d’espadon frais et tempéré. La viande tendre du boeuf qui suivait était cuite selon mes désirs. Le beurre maison était parfumé, même si je préfère lorsqu’il n’est pas déjà étalé initialement sur la viande. Rien à reprocher au gratin dauphinois et aux haricots, tous les deux réussis dans leur domaine.
La carte des vins du restaurant au Parc de Montreux offre un choix bien varié entre Suisse et Italie. On me propose également oralement un petit choix assez classique de vins au verre. Le Montepulciano que j’ai choisi a un nez et une bouche agréablement parfumés de fruits noirs.
Repas :
* Carpaccio d’espadon
* Filet de boeuf, beurre maison, gratin dauphinois, haricots verts
Boisson :
* 1 verre Montepulciano
Service : Efficace
Prix : 30 francs pour une personne
En conclusion : Ce repas de midi au restaurant du Parc de Montreux fut réussi avec un très bon rapport prix-plaisir. Les plats sont savoureux et bien présentés comme j’ai pu également le constater sur les autres assiettes servies autour de moi. Le succès du restaurant est d’ailleurs visible et il vaut mieux réserver si vous voulez venir en groupe ou un peu plus tard que 12h30.
Adresse : Restaurant Au Parc, Grand’Rue 38, 1820 Montreux
Téléphone : 021 963 31 57
Horaire : ouvert 7/7
Site Internet : http://www.au-parc.com/
Visite : un jeudi midi de début novembre 2012, restaurant rempli à 100%
Situation : sur la grande rue; parking du Marché à 100 mètres
Dans les environs :
* La Rouvenaz, Montreux
* Café de la Corsaz, Montreux
* Le Saxo, Montreux
* Restaurant du Pont, Montreux
* Le Jaman, Glion
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