Situé à l’est de Vevey, le restaurant Pummaro est une petite pizzeria qui propose des pizzas napolitaines à l’emporter ou à consommer sur place.
Pour mon repas de midi, j’ai choisi une pizza Napoli : tomate, mozzarella fior di latte, câpres et anchois. J’ai bien aimé la pâte fine et savoureuse avec un bord moelleux qui facilite la prise en main si on veut manger sans couverts. J’ai beaucoup aimé le dosage équilibré entre la sauce tomate et la mozzarelle de bonne qualité qui donne une base savoureuse. Mention bien pour les câpres de bonnes tailles et les anchois, mais la garniture aurait pu être un poil plus généreuse à mon goût.
Visite : un mardi midi de mars 2021, repas de midi en take-away
Adresse : Restaurant Pummaro Pizzas, Rue d’Italie 53, 1800 Vevey
Téléphone : 021 922 34 65
Horaires : ouvert 7/7
Site Internet : https://pummaro-pizzas.business.site/
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