Le restaurant Ichizen à Zurich est un petit restaurant japonais situé dans le Kreis 4 de Zurich, à quelques pas de la place Stauffacher. Une belle soirée gourmande pour moi avec une cuisine qui a le goût de l’authenticité.
A deux pas de la gare, le restaurant Ulivo à Brugg est une table italienne qui s’est taillée une belle réputation dans cette partie de l’Argovie.
Situé à deux pas de la Place Centrale, le restaurant La Nonna à Martigny constituait a priori une bonne adresse pour un repas de midi au milieu de mes dégustations de vin à l’Agrovina de Martigny.
J’ai eu le plaisir de participer aux masterclasses de dégustation organisées par Vinum dans le cadre de la foire AgroVina à Martigny. Ce fut l’occasion de déguster une belle série de vins avec des séances centrées autour du Neuchâtel Non Filtré, de la Dôle du Valais, des vins de la Maison Hammel et des vieux Chasselas vaudois.
Il n’est pas facile de trouver le restaurant Chisana à Vevey qui se cache à côté du cinéma Astor dans un couloir qui relie la place Ronjat à la rue Paul-Cérésole. Cette table japonaise mérite pourtant d’être découverte.
Le restaurant L’Agape à Genève propose une cuisine créative et savoureuse qui navigue entre bistronomie et gastronomie à la frontière de Carouge dans le quartier des Acacias.
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