Lorsque l’on pense aux Caves Ouvertes du Valais, on a plus en tête des villages emblématiques comme Fully, Chamoson ou Vétroz. En recherche d’originalité, et conscient depuis longtemps du talent de Gérald Besse, j’ai décidé cette année de découvrir les vignerons de Martigny.
Je profite de l’annonce d’un plat du jour alléchant pour aller découvrir le restaurant Aimé qui propose une cuisine de brasserie soignée au sein du nouvel Hôtel Corbetta aux Paccots sur Châtel St-Denis.
J’ai eu la chance d’être invité à l’événement de présentation du Nouveau Millésime des Vins du Valais qui se tenait dans le cadre bucolique de la Grange Rouge à Martigny.
Installé dans un immeuble du quartier de la nouvelle gare de Bulle, le restaurant Wok Palais Royal y propose une cuisine asiatique diversifiée sous forme de buffet.
L’association Lausanne à Table vous propose à nouveau de vivre une fin d’année 2023 gourmande à Lausanne et dans sa région. Cette association organisera plus de 30 événements déclinés en de nombreuses dates entre mai et décembre 2023.
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