L’édition 2023 des FoodCulture Days se tiendra à Vevey et en ligne du 26 mai au 4 juin. FoodCulture Days regroupe à Vevey et dans ses environs tous les deux ans une série d’événements qui associent la nourriture, l’art et la culture.
C’est l’envie de bien manger un peu en avance sur l’horaire usuel qui m’a fait entrer un soir au restaurant Fook Moon à Lausanne. C’est un de ces restaurants qui semblent exister depuis toujours dans le paysage gourmand lausannois. Il est en effet actif depuis 1990.
Le restaurant La Table à Montreux est un nouvel établissement situé non loin du lac et de la Place du Marché. Il propose une cuisine mi-brasserie et mi-italienne dans un cadre classieux.
Je profite d’une offre spéciale du Guide Michelin pour aller découvrir le restaurant La Cigogne à Genève dont la page du guide qualifie la cuisine de moderne avec d’alléchantes photos.
L’hôtel Modern Times est connu de tous les automobilistes qui descendent vers Vevey depuis la sortie de l’autoroute. Son restaurant Modern Grill propose une cuisine de brasserie soignée.
A la sortie tardive d’une excellente dégustation de vin à Fribourg, me voici à la recherche d’une bonne table pour me sustenter. Alors que de nombreuses d’entre elles sont déjà bien remplies, je me suis ainsi un peu éloigné du centre pour trouver le restaurant Hello Bangkok.
L’association Vinea a organisé à Fribourg une dégustation de vins en coopération avec Fribourg Ville du Goût 2023 et TicinoWine. L’occasion pour moi de surtout m’intéresser aux vignerons du Vully, mais pas que.
Connu au siècle dernier comme un temple de la fondue fribourgeoise au vacherin, le restaurant le Café de la Gare à Bulle s’est depuis transformé en brasserie moderne alors que la gare de Bulle a déménagé un peu plus loin.
Caché entre les places de la Riponne et de la Palud, le restaurant Le Comptoir des 3 Places à Lausanne propose une cuisine de brasserie soignée qui régale aussi bien les pupilles que les papilles.
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