!!! Le restaurant Le 19ème du Golf de Lavaux à Puidoux a changé de gérants au début juillet 2023 !!! La peur d’un certain snobisme pourrait vous faire hésiter à franchir les portes du club house du Golf de Lavaux. Vous auriez pourtant bien tort, car son restaurant le 19ème y propose une cuisine italienne soignée et savoureuse dans un cadre décontracté.
Après avoir connu une période gastronomique avec le chef Julien Retler, l’Auberge Communale d’Aclens est redevenue une brasserie qui offre une cuisine qualitative avec une pointe d’accent italien.
Si le chef Stéphane Décotterd poursuit après son déménagement à Glion la cuisine gastronomique qu’il pratiquait au Pont de Brent, il y a aussi ouvert un Bistro qui propose une cuisine de brasserie plus abordable, mais tout aussi qualitative.
Le bar restaurant Rose 1434 propose une offre de restauration moderne dans une rue de la vieille ville de Baden.
Situé au bord de l’Aar à l’entrée nord de la vieille ville d’Aarau au sein de l’hôtel Kettenbrücke, le restaurant Zollhuus y propose une cuisine de brasserie raffinée à l’image de son décor élégant.
Il faut savoir s’éloigner du centre-ville et passer sous la tour qui marquait l’entrée de Baden au bord de la Limmat pour y découvrir le restaurant Il Siciliano au bas de la pente qui conduit à Wettingen.
Situé en face des bains de Baden sur la rive opposée de la Limmat, le restaurant Pepe Nero d’Ennetbaden y propose une cuisine italienne traditionnelle et soignée au sein du bâtiment moderne de l’hôtel Limmathof.
Le restaurant Bones de Baden est un nouveau restaurant-bar situé non loin du centre-ville et dédié principalement aux amoureux de la bonne viande.
Situé à côté de l’église au centre de la vieille ville de Baden, le restaurant Roter Turm y propose une cuisine de brasserie moderne soignée avec un zeste de créativité.
!!! En cours de rénovation, le restaurant Don Jose à Baden a (temporairement?) déménagé à Untersiggenthal !!! Le restaurant Don Jose à Baden propose dans le quartier des bains de Baden une cuisine espagnole typique dans une petite ruelle à côté de l’hôtel Blume.
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