Col Vetoraz Dry Millesimato 2010
Appellation : Valdobbiadne DOCG Type : Bulles Cépages : Prosecco
avril 2012
Château La Louvière 2001
Appellation : Pessac-Léognan, Graves, Bordeaux Type : Rouge Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Sablet Terroir et Tradition 2009, Gravillas
Appellation : Sable Côtes du Rhône Villages Type : Rouge Cépages : Grenache, Syrah
Wild Brut 2008, Dopff au Moulin
Appellation : Crémant d’Alsace Type : Bulles Cépages : Pinot Blanc, Pinot Auxerrois
Croix Fédérale – Saint-Prex
La Croix Fédérale de Saint-Prex constitue une adresse de référence dans les restaurants spécialisés dans les filets de perche dans le canton de Vaud.
Domaine de la Grand’Ribe, Sainte-Cécile-les-Vignes, France
Sur la route entre Sainte-Cécile-les-Vignes et Rochegude, le Domaine de la Grand’ Ribe est un producteur bio de vins des Côtes du Rhône sur des terres qui n’avaient jamais connu de désherbant. La transition vers la certification bio s’est donc opérée naturellement en arrêtant les quelques traitements appliqués sur les vignes.
Campagne Vignes et Gourmandises – Sainte-Cécile-les-Vignes, France
Situé au calme, le restaurant Campagne Vignes et Gourmandises de Sainte-Cécile-les-Vignes offre une cuisine provençale et méditerranéenne ensoleillée, tout comme sa terrasse que j’ai eu l’occasion d’apprécier.
Bistrot du O – Vaison La Romaine, France
Situé dans la partie médiévale de Vaison la Romaine, le Bistrot du’O offre une cuisine originale basée sur les produits du terroir. Les assiettes sont élégantes, comme l’aménagement de la salle qui faisait pourtant partie à l’origine des écuries du château.
Domaine de la Présidente, Sainte Cécile les Vignes, France
Situé sur la plaine entre Sainte-Cécile-les-Vignes et Cairanne, le Domaine de la Présidente est un producteur historique des Côtes du Rhône, fameux également pour ses Châteauneuf-du-Pape.
Domaine La Fourmone, Vacqueyras, France
Situé dans la plaine entre Vacqueyras et Gigondas, le Domaine La Fourmone produit du vin dans ces deux appellations. On peut aussi y acheter l’huile d’olive du domaine et du Vacqueyras… version vinaigre ;o)