Le restaurant Chez Madame qui est situé à Chamoson au coeur du vignoble valaisan bénéficie d’une bonne réputation sur le Net. Je profite d’une journée printanière de fin février pour me balader dans les vignes et vérifier si celle-ci est méritée.
Appellation : Saint-Saphorin Type : Rouge Cépages : diolinoir, merlot, syrah et garanoir
Appellation : Valdobbiadne DOCG Type : Bulles Cépages : Prosecco
Le Café Restaurant du Soleil se trouve à l’extérieur de Forel, dans le petit hameau de la Tuilière, au bord de la route qui relie Grandvaux et Forel. Une fois passé la porte d’un bâtiment à l’aspect plutôt banal, on découvre un de ces petits bijoux de restaurant de campagne chaleureux que l’on se plaît à découvrir et à apprécier.
Appellation : Valle Central, Chili Type : Blanc Cépages : Chardonnay
Le Chauffage Compris est un restaurant de type bistrot situé dans la vielle ville de Neuchâtel qui offre sur deux étages une ambiance chaleureuse où le bois s’associe à des murs multicolores.
Appellation : Rasteau Type : Doux Rouge Cépages : Grenache
Appellation : Bordeaux Saint Julien Type : Rouge Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
!!! Depuis mon passage, le restaurant Kai Zen a changé de propriétaires et est devenu le « Eat Me » !!! La salle du restaurant Kai Zen à Lausanne se distingue à peine depuis la petite entrée qui donne sur le bas de la rue Pépinet. De manière étonnante, alors qu’un peu plus bas les Brasseurs occupent les anciens guichets de la Banque Vaudoise de Crédit, le Kai Zen occupe lui l’ancienne salle des coffres. Il n’y a pas forcément que du mauvais si la disparition de banques permet l’ouverture de plus de restaurants.
Appellation : Bordeaux Médoc Cru Bourgeois Type : Rouge Cépages : 53 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot, 7 % Petit Verdot
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