Chariot Gypsy, California Red Wine, 2008
Type : Rouge Cépages : Cabernet Sauvignon, Durif (Petite Syrah), Zinfandel et Sangiovese Alcool : 13,5%
juillet 2010
Ménage à Trois, California Red Wine, 2008
Type : Rouge Cépages : Zinfandel, Merlot, Cabernet Sauvignon Alcool : 13,5%
Ravenswood Zinfandel, Vintners Blend, California, 2008
Type : Rouge Cépages : Zinfandel, Carignan, Durif (Petite Syrah) Alcool : 13,5%
Ménage à Trois, California White Wine, 2009
Type : Blanc Cépages : Chardonnay, Muscat, Chenin Blanc Alcool : 13,5%
Deep Purple Zinfandel, California, 2008
Type : Rouge Cépages : Zinfandel Alcool : 13,9%
Monterey Riesling, Jekel, 2005
Type : Blanc Cépages : Riesling, Muscat (1%) Alcool : 13,5 %
Smoking Loon, California Syrah 2006
Type : Rouge Cépages : Syrah Alcool : 13,5 %
Les Sapins – Lally sur Blonay
!!! Le restaurant des Sapins à Lally sur Blonay est actuellement fermé !!! Une envie de fraîcheur et de terrasse me fait prendre de l’altitude et aller tester ce restaurant situé au-dessus de Vevey à 1200 mètres d’altitude.
Restaurant de Dorigny, Université de Lausanne – Lausanne
Un rendez-vous près de l’université me donne l’occasion de retrouver le restaurant de ce qui est connu par tous les étudiants lausannois sous le nom de « la banane ».
Gruyère, Alpage du Vuipay
Avec une belle couleur jaune, ce fromage mise plus sur la finesse que la puissance salée. La pâte est assez ferme avec un début de cristallisation si on la casse. Les arômes sont assez frais avec un petit arrière-goût de caramel.