C’est la vision des beignets de perche sur l’offre des menus du jour qui m’a incité à m’arrêter au restaurant La Brasserie J5 à Montreux pour mon repas du midi. Ce restaurant est associé à l’Hôtel Helvétie et se situe au centre-ville à deux pas du Casino de Montreux.
Le restaurant Seam à Zurich est une nouvelle table qui s’est ouverte à quelques pas de la gare de Zurich HB. Cet établissement propose une cuisine japonaise traitée de manière gastronomique.
Le restaurant Seam à Zurich est une nouvelle table qui s’est ouverte à quelques pas de la gare de Zurich HB. Cet établissement propose une cuisine japonaise traitée de manière gastronomique.
Le restaurant Bunt est une brasserie moderne. Il se situe juste à côté de la gare de Zurich Altstetten et cette table semble populaire aussi bien auprès des banquiers privés que des ouvriers.
C’est la vision des beignets de perche sur l’offre des menus du jour qui m’a incité à m’arrêter au restaurant La Brasserie J5 à Montreux pour mon repas du midi. Ce restaurant est associé à l’Hôtel Helvétie et se situe au centre-ville à deux pas du Casino de Montreux.
De passage à Nyon en milieu de journée, mon regard et mon estomac ont été attirés par l’ardoise du menu du jour du restaurant Ulivo.
De passage à Berne pour le Grand Prix du Vin Suisse, j’en ai profité pour aller découvrir le restaurant du Casino. Un choix motivé par sa bonne réputation et d’alléchants menus du jour à choix multiple. Je n’ai pas été déçu.
J’ai eu encore une fois la chance de participer au diner de gala du Grand Prix du Vin Suisse 2025. Celui-ci a vu la nomination comme Cave Suisse de l’Année 2025 de la Cave La Romaine à Flanthey en Valais.
Le restaurant Capitol à Berne est un restaurant-bar situé sous les arcades de la vieille ville de Berne, à quelques pas de la fameuse tour Zytglogge. L’intérieur est boisé et chaleureux, éclairé par une ouverture sur une cour intérieure.
Il y avait un peu de nostalgie dans ma visite au restaurant La Micheline à Genève. Il y a une petite quinzaine d’années, je mangeais au Buffet de la Gare des Eaux-Vives, un étoilé Michelin tenu par un petit jeune prometteur au nom de Serge Labrosse.
Le restaurant La Gare à Cully est situé, comme son nom l’indique, à côté de la gare CFF de Cully. Le chef Jean-Luc Vermorel y propose depuis de nombreuses années une cuisine savoureuse, en version brasserie ou bistronomique.
Suite à une dégustation de vins de Ribera del Duero au Beau-Rivage de Lausanne, je me suis dirigé vers le restaurant Inglewood du Boulevard de Grancy. Mon estomac avait envie de se remplir d’un hamburger après mes libations de l’après-midi.
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